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在肉类腌制过程中加入亚硝酸盐，
会使腌制的肉类制品呈现鲜艳的红色
。人体血红蛋白中含有Fe2＋，如果误食亚硝酸盐或食用过多的发红肉类腌制品，会使人中毒，因为亚硝酸
化学
。这说明亚硝酸盐具有 (
在肉类腌制过程中加入亚硝酸盐，
会使腌制的肉类制品呈现鲜艳的红色
。人体血红蛋白中含有Fe2+，如果误食亚硝酸盐，或食用过多的发红肉类腌制品，会使人中毒，因为亚硝酸盐会
化学
) A.酸性
在肉类腌制过程中加入亚硝酸盐，
会使腌制的肉类制品呈现鲜艳的红色
。人体血红蛋白中含有Fe2+，如果误食亚硝酸盐，或食用过多的发红肉类腌制品，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使
化学
) A.酸性
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