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大豆的营养价值丰富，素有“豆中之王”美称．100g大豆中含有蛋白质35g、脂肪16g、膳食纤维15.5g、低聚糖10g、水分10.2g；还含有丰富的磷、铁、钙等矿物质及维生素A、B、D、E等．从大豆中提 化学

入试管中，再加入10mL己烷

下列营养物质中，可降低人体内过高血脂和血糖，减少患大肠癌几率的物质是（）A．蛋白质B．无机盐C．维生素D．膳食纤维 语文

下列哪种情况会促进脂肪分解（）A．血液中胰高血糖水平升高B．血液中胰岛素水平升高C．膳食中碳水化合物摄取量偏低D．膳食中蛋白摄取量偏低 语文

选修课考题啊,营养膳食方面的,1以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）A鱼油B猪油C牛油D羊油E以上都不是2豆类蛋白质的第一限制氨基酸是（）A亮氨酸B赖氨酸C缬氨酸D蛋氨 语文

含量 蛋白质真消化率 B 蛋

低蛋白膳食适应证不包括( )A.急性肾炎B.急、慢性肾功能不全C.肝昏迷D.肝昏迷前期E.慢性心力衰竭

低蛋白膳食适应证不包括( )A.急性肾炎B.急、慢性肾功能不全C.肝昏迷D.肝昏迷前期E.慢性心力衰竭

要素膳是( )A.低蛋白膳食B.化学配制膳C.需经胃肠道消化D.低脂肪膳食E.低盐膳食

要素膳是( )A.低蛋白膳食B.化学配制膳C.需经胃肠道消化D.低脂肪膳食E.低盐膳食

手术前患者的营养补充最好选择是( )A.高蛋白膳食B.粗细粮搭配食用C.低盐D.低胆固醇膳食E.高热能

手术前患者的营养补充最好选择是( )A.高蛋白膳食B.粗细粮搭配食用C.低盐D.低胆固醇膳食E.高热能、高维生素膳食

肝昏迷早期膳食应( )A.禁食豆类B.禁食鱼类C.低蛋白膳食D.低钾膳食E.低钠膳食

肝昏迷早期膳食应( )A.禁食豆类B.禁食鱼类C.低蛋白膳食D.低钾膳食E.低钠膳食

动脉硬化患者宜食用( )A.低蛋白饮食B.低纤维膳食C.低胆固醇饮食D.低盐膳食E.高钾低钠膳食

动脉硬化患者宜食用( )A.低蛋白饮食B.低纤维膳食C.低胆固醇饮食D.低盐膳食E.高钾低钠膳食

贫血()A.低蛋白膳食B.限钠(盐)膳食C.两者均是D.两者均否

贫血()A.低蛋白膳食B.限钠(盐)膳食C.两者均是D.两者均否
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