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（1）在微生物培养中，牛肉膏和蛋白陈都能提供的主要营养包括；配制培养基除了考虑营养物质的要求外，还需满足微生物生长对PH、特殊营养物质以及氧气的需求，例如培养霉菌时需要语文

繁殖，在腐乳的抑制过程中，若

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