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在用白菜剁饺子馅时,人们喜欢先把白菜切成小块,然后剁碎,最后用笼布包上拧,请问你知道这样做的目的吗拧出的液体主要来自白菜细胞的哪一部分?这种食用蔬菜的方式,从营养学的
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做这种饺子馅时
,所用韭菜、虾仁、肉丁的质量比是4:2:1,做这种饺子馅用去这三种原料各用了多少千克?
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