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绿豆是在我国老百姓的传统式豆类食品食材。在炎炎夏日，我们会吃到爽口又解暑的绿豆粥。绿豆中的维他命、钙、磷、铁等矿物成分较高。它不仅具备优良的服用使用价值，还具备很好的功效与作用，有“善济之良谷”的叫法。古时候李时诊著作的《本草纲目》里有记述其“厚胃肠，治头痛，祛痘毒，利发胀“的

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