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化学知识在生活中到处可见．（1）合理搭配饮食是我们的健康理念．比如早餐搭配：牛奶、面包、黄油、水果等，其中含有的营养素有油脂、糖类、蛋白质、维生素、无机盐和．（2）化学

_____．（3）当人体内缺

（2014•怀化一模）化学与我们生活息息相关．（1）塘沽六中食堂某天午饭的食谱是：米饭、炖牛肉、炒油菜、西红柿鸡蛋汤．其中含有的营养素有蛋白质、、维生素、油脂、水和无机其他

种疾病，缺锌者可在医生指导下

制豆腐是中国古代的一项重要发明，如今豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其主要成分如图所示：（1）豆腐中的营养素除蛋白质、油脂和糖类外，还有，豆腐中含人体所需的微量化学

____（填序号）．A．苹果

食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素。右图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构。其中谷类富含的营养素是：蛋、化学

食物是

食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素．图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构．其中谷类富含的营养素是，蛋化学

油脂对人体的作用是___

19．下表是100g某食品的部分营养成分（其它成分不能提供热量）：总热量蛋白质糖类油脂水钠磷钙2060kJ50g20g待测5g4.6mg3.3mg8mg（1）该食品所含的有机营养素是；每100g该食品中所含营养成分化学

质”、“元素”、“离子”）；

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