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如图是有关酶的特性及影响酶活性的因素的曲线图，请据图回答下列问题：（1）图1体现了酶具有，其作用本质是酶能够．（2）由图2可知：该酶的最适pH约为，当pH从5上升到7时语文

___．（3）图3曲线是该酶

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