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共找到 10 与再放到热油锅里爆炒 相关的结果，耗时27 ms
如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，
再放到热油锅里爆炒
，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法
物理
止了肉片里水分的蒸发C.
将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，
再放到热油锅里爆炒
，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确
物理
片里水分的蒸发 C．在
将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，
再放到热油锅里爆炒
，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是
其他
．附着在肉片外的淀粉糊有效防
烹饪肉片时，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉片炒焦，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，
再放到热油锅里爆炒
，附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水的（填
物理
将肉片直接放入热油锅里爆炒，会把肉片炒焦或炒糊，大大地失去了鲜味，为此，厨师预先将适量的淀粉糊拌入肉片中，再放到热锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象，
物理
止肉片里水分的蒸发C．在炒肉
将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，
再放到热油锅里爆炒
，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法中正确的是
物理
，肉片内能增加主要通过做功实
将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，
再放到热油锅里爆炒
，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确
物理
（ ） A
烹饪肉片时，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉片炒焦，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，
再放到热油锅里爆炒
，附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水的，
其他
能闻到肉香是______现象
淀粉拌入肉片中，
再放到热油锅里爆炒
，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是[]A．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加B．附着在肉
物理
能增加主要通过做功实现的D．
蒲菜炒肉是山东济南非常有名的一道地方菜．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，
再放到热油锅里爆炒
，再加入产自大明湖的蒲菜，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确
其他
发C．在炒肉片过程中，肉片内
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