1、怎样做冬瓜丸子汤 首先将冬瓜洗干净后切成大小相同的小厚片备用，然后将猪肉洗干净之后剁成肉馅，将肉馅放在碗中并进行调料，可以根据个人口味加入胡椒粉、食盐、鸡蛋清、淀粉、辣椒等，然后搅拌均匀后放置在一边。随后将锅中加入清水烧开以后再放入姜片，而且将肉馅儿捏成肉丸子放在锅里煮。将冬瓜片和食盐