1、辣子鸡怎么炒 准备一只童子鸡，点杀清理干净后宰成均匀大小的鸡块。锅内加入清水后将宰好的鸡块倒进去，待水开后煮五分钟捞出控干水分，鸡块晾干后放入姜末、料酒、老抽、食盐和胡椒粉搅拌均匀后腌制30分钟。生姜蒜切片，干辣椒和葱切成三四厘米的段状。锅里倒入油，待油温升到七成热的时候，倒入腌好的鸡

1、红烧牛肉的做法大全 红烧牛肉的烹饪方法：先把准备好的牛肉整块的放入装了凉水的锅中，煮至水开后捞出，特别需要注意捞出后的牛肉千万不要用凉水冲洗，那样牛肉会比较老。将煮好的牛肉切成块状放入盆中，准备炒锅放入适量的油，油热以后加入葱姜蒜，出香味儿后，加入适量的红辣椒，然后放入牛肉，翻炒片刻后

1、正宗毛血旺的做法 先将黄豆芽摘去根部然后洗干净之后放在一旁备用,并且把宽粉洗干净放入盘中。然后再把肥肠切成菱形形状的厚片,放在一旁备用。与此同时还要将鸭血和毛肚洗干净装入盘中。在烧锅中加入适量的水,等待水烧开之后放入毛肚和鸭血,捞起来过凉放着一会再用。最后在炒锅中放入葱蒜爆香,然后将豆

有关鸡腿，这一能激起很多人胃口的食材，实际上如何做全是可以使之变成特色美食的，都可以让喜爱鸡腿的人垂涎三尺，鸡翅的做法有很多种多样，而且每样都十分爽口，最重要的是它不需要烹饪技术，不需要刀功，无需留意熟度，便是零烹饪技术的你还可以做的十分美味可口，奥尔良鸡翅想比大家都吃过，那麼

生活中的“奥尔良鸡翅”，作法实际上与辣子鸡做法贴近，只不过是把整鸡突显到鸡腿上罢了。鸡腿历经炸制颜色金黄色，炮制时再放进白砂糖、米醋，再加很多红辣椒的味道，这一菜就拥有香辣柔美的口味和金黄色的诱惑颜色。以便更强的在家里复原这家常小菜，我们需要学习培训一下奥尔良鸡翅这一菜式的作法

1、糖醋里脊的家常做法 糖醋里脊的家常做法简介如下：首先将鸡蛋在碗内打散，然后加入食盐、味精和胡椒粉搅拌均匀；将五花肉切成片，放入鸡蛋液中，使其裹上一层鸡蛋液；将葱姜蒜清洗干净切碎备用；在碗中放入少许的香醋、白糖、食盐，在微波炉中加热制成芡汁；在锅中放入少许油，倒入五花肉片；将肉片翻炒熟了

1、烧茄子做法 准备茄子适量、青椒适量、蒜、葱和干辣椒。把茄子、青椒和大蒜洗净备用。青椒和干辣椒切丝，大蒜切片，葱切葱花。茄子切成块。准备一碗，放入玉米淀粉，把茄子块放到淀粉中搅拌好，锅中放油，油热后放茄子块炒好，在炒到五成熟后盛出，锅中少油，放干辣椒丝和大蒜片爆香，放入茄子块，加少量水，

1、蒜苗回锅肉 蒜苗回锅肉的主要材料就是蒜苗和五花肉，辅料是食盐、蚝油、酱油等。先到市场选购新鲜的五花肉，然后洗干净，一大块放进锅里煮到八分熟，捞起来晾凉备用。趁着五花肉晾凉期间，可以将蒜苗洗干净，切成五厘米长的条状。五花肉晾凉之后，切成薄片，放进锅里炸点油出来后加入蒜苗，翻炒几下后加水、

1、炸鸡柳配方 炸鸡柳的配方有，鸡肉、土豆粉、鸡蛋、植物油、辣椒、胡椒粉，以及白兰地等。首先要注意将鸡肉剁成条状，适当的加入白兰地，精盐、胡椒粉、搅拌，腌制半个小时之后备用。然后将鸡蛋打好加入适量的淀粉调成糊状，把之前腌制好的鸡肉条放入其中，裹上已经调好的淀粉糊，最后将它放入油锅当中，油炸