卤猪肘子是非常多朋友喜欢的一道菜，因为猪肘子中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，无论男女都是非常适合的。使用卤的方法来做猪肘子，可以去除本身带有的肥腻感哦。 做法一 1、肘子洗干净放冷水锅里，焯一下去浮油血水，捞起洗净; 2、再次入锅，放足热开水，并

1、卤猪肘子怎么做好吃 做卤猪肘子时，佐料一定要放全，做出来的卤猪肘子才会好吃。首先将猪肘子洗净，剁成小块，这样更容易入味，做出来会好吃一些。锅内加入适量清水，将肘子块放入锅内焯水，加入适量的料酒、姜片，这样很好的去除肘子的腥味。再起油锅，将锅内倒入适量植物油，将葱姜蒜爆炒后，把焯好水的