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人们都有这样的生活经验:用水煮食物时,只要水没烧干,不论煮多长时间食物都不会煮焦,若用油来炸食物,
即使油没烧干
,稍不慎就会把食物炸焦.请给于解释.
物理
5、在用水煮食物时,只要水没烧干,食物就不会烧焦;但若用油炸食物,
即使油没烧干
,食物也能变焦,这主要是因为()A、油放出的热量比水多B、油的沸点比水高C、油
物理
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