1、吃蔬菜沙拉能减肥吗 吃蔬菜沙拉是可以减肥的，但是要讲究方法。首先，制作蔬菜沙拉时的蔬菜一定要选择新鲜的，如果已经放置一两天了，是不适合做蔬菜沙拉的，而且在清洗蔬菜的时候最好用盐水浸泡10分钟左右，以去除有害物质。其次，想要达到减肥效果，需在吃主食前享用蔬菜沙拉，蔬菜的菜叶可以直接用手撕