1、咸肉的腌制方法 将肉买回来之后把盐炒热涂抹在肉上。腌制几小时之后，在碗中放入半碗生抽加两勺老抽调和均匀。然后涂抹在肉上面，挂在阴凉处晾干。大概12个小时之后，将肉取下，将一些香料敲碎，均匀的涂抹在肉上面，比如桂皮，八角，花椒等。腌制一段时间之后，继续挂在阴凉处晾干。值得注意的是，再将肉