1、土豆的营养价值及功效 土豆里面含有的维生素物质和蛋白质比较多,可以补充身体内部的需要,加强身体营养的吸收,对代谢方面也是有很好的缓解效果的。含有的脂肪含量很少,也是低卡路里的食物,适合所有的年龄段的人去吃的,土豆还含有一些粘液性质的蛋白质物质,能很好的保养皮肤,尤其是美容效果是比较明显