1、培根肉的家常做法 制作培根肉的方法：五花肉去掉肉皮，洗干净备用。准备好食盐、胡椒粉、五香粉。五花肉表面用叉子扎上小眼，在其表面涂抹上述调料，腌制10分钟左右。把腌制好的五花肉放到冰箱冷冻大约7天，取出阶解冻，切成肉片，再放入保鲜袋，密封，再次放入冰箱冷藏。大约冷藏1到2个星期左右，取出