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大家吃豇豆主要是吃青豇豆,也是有煮开的做为零食的豇豆。销售市场上的青豇豆有两大类:一类是客豆,又叫皂荚豆,沁色深,荚果细长,每荚3~4粒豆。另一类是当地豆,原系三林、大场一带种植,现为常熟市、启东等地种植,荚果沁色淡,吃口香糯。 营养元素 豇豆蛋白质含量高,并带
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