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下列产品利用霉菌发酵制成的是（）A．豆豉和酱油B．豆豉和酸奶C．酸奶和酱油D．啤酒和酱油语文

（2012•晋江市二模）下列产品利用霉菌发酵制成的是（）A．豆豉和酱油B．豆豉和酸奶C．酸奶和酱油D．啤酒和酱油语文

为研究“某品牌酸奶中乳酸菌数量及其对抗生素耐药性情况”，某同学进行了如下实验．请分析回答下列问题：（1）配制的细菌培养基除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外，语文

有很多，图中过程①②③所示的

连线题,油脂类奶类和奶制品给我们提供能量豆类和豆制品支持我们的生长发育鱼虾类、蛋类使我们保持健康谷类蔬菜、水果类化学

下列食物中含蛋白质、脂肪均较为丰富的是（）A.谷类B.水果C.蔬菜D.奶和奶制品其他

糖尿病者不宜多吃宝塔中的什么食品（）A．第二层蔬菜和水果B．第三层鱼、肉、蛋等动物性食品C．第一层谷类食品D．第四层奶及奶制品类语文

牛奶是微生物生长的良好培养基．生鲜牛奶中的微生物情况反映了奶牛的健康状况，也影响奶制品的运输和贮藏．牛奶在饮用前都要经过巴氏消毒，以杀死有害微生物．为检测消毒前后牛奶语文

管中，混合均匀，如：此再重复

牛奶是微生物生长的良好培养基．生鲜牛奶中的微生物情况反映了奶牛的健康状况，也影响奶制品的运输和贮藏．牛奶在饮用前都要经过巴氏消毒，以杀死有害微生物．为检测消毒前后牛奶语文

中，混合均匀，如此再重复2次

下列关于发酵技术和食品保存的叙述，正确的是（）A.酸奶制造的原理是乳酸菌利用牛奶中的蛋白质生成乳酸B.白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉C.真空包语文

度主要是为了降低微生物的生命

澳大利亚主要出口的农牧产品是（）A.羊毛和棉花B.牛肉和小麦C.羊毛和小麦D.奶制品、牛肉和小麦其他

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