1、蘑菇的营养价值 蘑菇自古以来都是被用于炖类食物，其营养价值是非常高的。蘑菇是一种多样化的天然食品，每个地区的蘑菇的名字和样子都不一样，蘑菇可以使人益气开胃、抗癌、降血糖和帮助血液循环。蘑菇比较适合一些虚弱和老年人群体，蘑菇的营养是很丰富的，其中包括维生素和矿物质，一些老人吃了可以帮助