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如何合理利用蛋类食品的营养价值
松花蛋的营养成分 松花蛋的营养成分成分与一般的蛋蛮相仿的,而且腌渍的全过程历经了强碱的作用,因此使蛋白及脂类溶解,越来越较非常容易消化,胆固醇也越来越较少。而且应用了补铁来腌渍,因此铁制的成分也上升。但是维生素b2群及必须氨基酸则
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