到底应该如何做狮子头啊？ 乙醇的溫度问：2015-04-29 10:39:29 我要回答

到底如何做红烧狮子头啊？ 记住这个道理问：2015-04-29 10:39:28关键词：狮子头如何烹饪烹饪方法注意事项 我要回答

1、如何做红烧狮子头 1先将猪肉洗净，剁成肉馅。2将葱姜洗净剁成碎末。3将肉末和葱姜末放入盆中。加入适量的盐、酱油、鸡精、味精，再放入一个鸡蛋和少许淀粉，搅拌均匀。4锅内加入适量清水，大火烧开，将肉馅挤成肉丸，放入锅中煮熟，等丸子全部飘起时，捞出备用。5取出炒锅，锅内放入适量植物油，将葱

1、如何做红烧狮子头 红烧狮子头要事先准备好材料，马蹄和生姜应该先去皮并且切成末。在准备好的肉末中加入料酒、鸡精、白糖、鸡蛋清等材料搅拌均匀。在搅拌均匀之后，用手抓肉团摔打几分钟，目的是为了使肉团更有嚼劲。之后就是热锅冷油，筷子放入油中会起泡之后可以将揉好的肉团放入油中炸。等到表面变成金黄