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家庭自制蛋糕的做法
营养饮食
朱古力剁碎隔水加热(50~60度),与黄奶油一起融化;低筋粉筛粉后和速溶咖啡、桂皮粉(或香草粉)和盐混和搅拌均匀预留;朱古力添加莱姆酒(或白兰地酒)、鲜奶油搅拌均匀后,再添加鸡蛋黄搅拌均匀预留(用温温度着)。
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