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姜片性温味辣，能提高血液循环系统、刺激性胃酸代谢、激动肠胃、促消化。姜片还能消灭口腔和肠胃的病原菌，做到清理口腔的目地。在酷热的夏天，吃姜还能够具有大量出汗减温、醒神的功效，并消除疲劳、困乏、厌食、失眠、腹胀、腹痛等，因此在中国民俗广为流传有“冬吃萝卜夏吃姜，无需医师开

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