1、干锅牛肉的做法级营养 制作干锅牛肉的方法:牛肉洗干净,放到锅里煮20分钟,捞出,切成块,可以适当切厚。红辣椒切成小段,老姜切成片,白萝卜去掉皮切成块。锅里面放油,牛肉下锅翻炒,直到牛肉表面冒起小泡,再放入生姜、香料、干辣椒,快速翻炒后加入料酒,继续炒干水分,放入鲜汤,加入食盐、味精、鸡