1、干豆腐制作方法及营养 首先在锅里倒入适量的油，之后将干豆腐切成均匀的丝状，之后等到油温上来之后将豆腐丝全部都倒入其中，进行煸炒。之后再加入少许的青椒一起翻炒，大概需要炒制两三分钟就可以出锅，出锅之前可以适量的放入少许的盐。它里面含有多种的蛋白质元素，并且它对自身的胆固醇有很好的降低效果