1、大蒜焖鲶鱼 大蒜焖鲶鱼的做法就是将鱼肉用开水稍微过一遍水，从水里面捞起来用刀将鱼身上的粘液全部都刮掉，去掉鱼本身带有的腥味。把鱼用菜刀剁成段状，准备好适量的大蒜，将锅里面放满水以后倒入适量的食用油，用小火把蒜放到油锅里面慢慢的熬制，再把鱼放到里面煎。在这个过程中需要加入蚝油、酱油和料酒

1、酱牛肉的高压锅做法 酱牛肉是逢年过节都会吃的一种美食，做法简单先把牛后腿上的肉洗干净，用锅煮一下，把里面的血水煮出来。整个一大块放入锅中倒上清水，加入料酒、黄豆酱、糖、老抽盐、成比例加上，可以根据个人的口味来加入。之后把高压锅盖上，小火炖二十分钟关火，一直等到高压锅可以打开，酱牛肉就做

1、怎么做泡菜最好吃 要想把泡菜做的好吃首先要做好泡菜的原汁。泡菜的原汁需要在冷水中放入花椒、盐和调料，然后把冷水煮沸腾，然后把，沸腾的水冷却了，往冷水中放入高粱酒，再放入一些青椒和生姜，这样发酵几天就做成了泡菜的原汁。然后把准备好的，白菜清洗干净切成条并控干水分。把白菜倒入事先准备好的

1、梅干菜烧饼的做法 做梅干菜烧饼的方法：找一个干净的碗，放入适量温水，再加入酵母粉，搅拌均匀，紧接着加入适量面粉，盖上保鲜膜，在保鲜膜上敷热毛巾，安静放置40分钟。猪肉剁成肉末，放入蒜苗搅拌均匀，再放入适量梅干菜、食盐、香油、花椒粉、蜂蜜、鸡精，搅拌均匀后备用。面粉和好后擀面杖擀成条状，

1、烤箱烤饼干的做法 烤箱烤饼干的时候都是要使用一些黄油这样能够增加饼干的香气，是饼干通常带有一股奶香味，然后在黄油里面加入一些砂糖或者是糖粉，不断的搅拌均匀之后，还可以加入一些打散之后的鸡蛋液，可以分3次加入。然后再加入低筋面粉，制作成自己喜欢的样子，再放入烤箱里面。烤箱的温度要控制好，

1、干锅排骨怎么做 把排骨切成小段，洗干净之后沥干水分放在一边备用，再用一些腌排骨的调味料腌制30分钟，这个时候可以在炒锅里面放一些食用油了，油应该要多放一点，把油烧热，淹没排骨。把排骨炸酥了以后，再捞出来，放在旁边。冷了之后再用油炸一会儿，然后捞出来备用，把炒锅里面的油倒掉，放一点点油，

一道家常泡菜牛肉丝肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，泡菜牛肉丝的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖，味道都非常棒。 1、牛肉切丝，加入大蒜末，姜末，适量的蚝油和茶

1、什么锅煲汤好 煲汤的时候，一般采用小火慢炖精煮，并且期间不再加水和开盖以免影响汤的浓郁。最后会将食物煮的香浓软烂软。煲汤最好能用质地细腻的砂锅，并且要选用一些质量较好或知名品牌的砂锅来使用，一些不合格的砂锅，所含的化学物质如铅等，经由煮汤的过程溶解出来从而对人的身体健康造成伤害。很多南

1、可乐鸡腿怎么做 可乐鸡腿的做法：先将洗净的鸡后腿剁成块，然后放入料酒、姜、胡椒粉、生抽腌制一段时间。锅里倒入食用油，油热后烧至六成热放入洋葱煸炒出香味儿后，倒入腌制好的鸡腿，再放进姜片、葱段、酱油、花椒煸炒至鸡腿变色后倒入一罐可乐，用中火煮一会，然后转大火收汁。根据个人口味可加入适量的

1、怎样做泡菜 泡菜常作为开胃菜，制作方法是：把小黄瓜切成两半，去掉黄瓜籽，辣椒切成细条，去掉辣椒籽。大蒜拍碎备用。冷开水放入碗中，放入适量的食盐搅拌均匀，然后加入酱油，继续搅拌均匀，白醋可根据喜好随意添加。切好的黄瓜过一下沸水，去掉黄瓜的涩味，然后把黄瓜条、辣椒、大蒜一起放倒上面调制好