1、干锅手撕鸡的做法 干锅手撕鸡的制作方法简单易学，事先将需要的原材料准备好，即一只整鸡以及葱姜蒜之类的调味品。将香菜洗净切成段，干辣椒切成小段备用，将整鸡的骨头拆除然后把鸡肉手撕成条，锅中倒入热油放入辣椒之类的调味品爆香，再倒入豆瓣酱翻炒一段时