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 苯并芘是一种有较强致癌物质功效的物质,一旦吸进身体,会严重威胁身心健康,也有些人称苯并芘为3,4-苯并芘,依照國家有关部门的要求,在食品油产品中苯并芘的成分不得不超出10mg/Kg。殊不知,许多 食品中,苯并芘的成分都超标准,因而,有关部门会对食品开展苯并芘检验,以保证 食品