茄子是一种具备清热解毒下火作用的蔬菜水果食物，在中国十分普遍，原产地也十分普遍，茄子拥有 与众不同的口味，它的材质较为密不可分，口味脆响而且会出现显著的苦涩味。尤其是在夏季服用能够具有推动人体循环系统和身体排毒的作用，出現躁热，容易上火等病症时还可以服用茄子具有医治的目地。