避谷,别称“却谷”,“断粮”,含意便是不要吃五谷杂粮。自道家造成至今,避谷就变成道教修练的关键方式。古籍中针对避谷的记述许多 ,《庄子·逍遥游》就会有“藐姑射之岩,有灵气人居环境焉。皮肤若风雪,绰约若羞愤;不食五谷,吸风饮露”的叙述;1973年长沙市马王堆汉墓出土文物的帛书《却