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食物在煎炸过程中会产生一种强致癌物质--丙烯醛,其化学式为C2H3CHO,
所以油炸食品不宜多吃.
(相对原子质量:H-1,C-12,O-16)请计算:(1)丙烯醛的相对分子质量;(2)丙烯醛中C、H、O
化学
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