大伙儿对鸡蛋清是十分了解的，尤其是如今很多人都非常喜爱自己在家蛋糕烘焙，因此 打发蛋清便是必不可少有的一个全过程，蛋清打发的实际效果会立即影响到制做的生日蛋糕的优劣，在打发蛋清的情况下，也是有一些方法需要把握的。尤其是在手工制作打发蛋清的情况下，要想搞出的鸡蛋清平稳、不仅是消磨
