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蒸馒头时,面碱(主要含Na2CO3)
放多了会发黄
.为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量()A.食醋B.食盐C.黄酒D.白糖
其他
(2009•大庆)蒸馒头时,面碱(主要含Na2CO3)
放多了会发黄
.为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量()A.食醋B.食盐C.黄酒D.白糖
化学
蒸馒头时,面碱(主要含Na2CO3)
放多了会发黄
.为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量()A.食醋B.食盐C.黄酒D.白糖
化学
制作馒头时,需加入面碱(主要含碳酸钠),如果面碱放多了,蒸出的馒头会发黄,且口感不好.为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量的()A.食醋B.食盐C.料酒D.味精
其他
制作馒头时,需加入面碱(主要含碳酸钠),如果面碱放多了,蒸出的馒头会发黄,且口感不好。为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量的()。A.食醋B.
化学
D .味精
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