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1、铁棍山药炒木耳 在制作铁棍山药炒木耳的时候,首先要准备好材料,山药要洗净,最好切成薄片。胡萝卜也要洗干净切成薄片,蒜苔要洗净切成段,黑木耳要泡好以后撕成小块。把山药片和黑木耳同时放在开水当中焯一下,捞出来控干水分。然后在炒勺当中放入适量的油,放一些葱姜蒜末,煸出香味后,放入胡萝卜,然后