桶子鸡是一款特别美味的开封菜，通常选用母鸡作为主要食材，不但营养丰富，而且特别容易消化，因此备受人们的喜爱。其实桶子鸡的做法是非常简单的，只需要八步就可以完成，但需要注意的是，桶子鸡的外形很重要，一定要将鸡撑圆后再下刀。 一、食材明细 母鸡1500克、花椒10