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请回答与“果酒和果醋制作”实验有关的问题：（1）葡萄先用水洗净后，需用鲜红紫色的溶液浸泡5min；榨汁前需要除去果柄，此操作是在清洗之（填“前”或“后”）进行的．（2）接语文

中，装量不要超过___．（4

如图是果酒果醋的生产工艺流程简图．请据图回答以下问题：（1）该流程中清洗的目的是．葡萄榨汁前需要除去果柄，此操作是在清洗之（填“前”或“后”）进行的．为了提高葡萄的语文

若要进一步检测所得果酒中活体

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