1、怎样做泡菜 泡菜常作为开胃菜，制作方法是：把小黄瓜切成两半，去掉黄瓜籽，辣椒切成细条，去掉辣椒籽。大蒜拍碎备用。冷开水放入碗中，放入适量的食盐搅拌均匀，然后加入酱油，继续搅拌均匀，白醋可根据喜好随意添加。切好的黄瓜过一下沸水，去掉黄瓜的涩味，然后把黄瓜条、辣椒、大蒜一起放倒上面调制好

1、泡菜的腌制方法 泡菜可以很好的打开味蕾，因此学会如何腌制泡菜很重要。首先需要准备好相应的原材料，用清水洗净备用；其次在锅里熬制一锅酸水，放上适当的盐，适当的香料和辣椒；然后等到盐水冷却后就倒入坛子里面；最后就是把喜好需要炮制的菜放入坛子里面，根据自己家里的味道来选择佐料的多少，盖上盖子

1、豆腐干的制作 豆腐干的制作方法是非常简单的，需要先准备黄豆，桂此，姜丁，香葱若干，然后磨浆，将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，将磨好的生豆浆上锅煮好后，在加入适当的水，可以降低豆浆浓度，然后煮三十分钟左右，如果颜色变成棕红色，就可以出锅了。等到风干之后，美味的豆腐干就可以食用了。可以根据个

1、泡椒萝卜的腌制方法 腌制泡椒白萝卜原料：白萝卜，胡萝卜，香芹，泡椒，大料，姜，盐，冰糖，蒜，白醋 做法：将萝卜洗净晾干水分切条，香芹切段，泡椒切碎备用；将晾干的萝卜条放入干燥大碗内，放入盐 ，白糖搅匀；将切碎的泡椒和泡椒汁倒入大碗内，加入适量白醋搅匀；用保鲜膜封好，放入冰箱腌制2个小时

1、风味茄子的做法大全 风味茄子味道独特，风味香鲜。主料为茄子和肉丁。茄子洗净后切成条状，五花肉洗净切丁，锅中放油，下葱姜蒜末爆香，然后放入肉丁，炒香变色后加入陴县豆瓣辣酱，继续煸炒。放入茄条，加少量水，一勺白糖，再炒，到茄子变软后就可以出锅了。风味茄子有很强的地域特点，具有香辣香甜的特

说到水饺这类食材，坚信许多盆友都是垂涎欲滴。尤其是北方地区的盆友，在过年或过节的情况下都是吃粽子。而南方地区的盆友也常常服用水饺作为主食或是早饭服用等。由此可见水饺是一种十分火爆的食材。而饺子的种类有很多，包含了猪肉饺子，羊肉饺子，牛肉饺子，也有素菜饺子这些种类。羊肉饺子是很多

1、鸡爪的做法大全 鸡爪的做法是多种多样的，可以将其红烧、清炖也可以油炸，用山椒水泡过的鸡爪酸辣可口，用来做零食也是不错的选择；在做鸡爪的时候要将鸡爪的指甲剪掉，这样吃起来更加的方便也会更加的卫生；购买鸡爪的时候不要选择那种很白的鸡爪，这种一般都是经过化学处理的，吃起来不是很健康；市面上卖

吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，美味自制蛋挞的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。 1、奶粉兑温水冲调好，将奶油和砂糖一起放小锅里，待砂糖融化离火放冷水里降温 2

1、正宗大盘鸡的制作方法 首先把鸡腿洗干净，剁成小块，再用开水烫一遍，沥干，装盘备用。再把红辣椒和青椒洗干净，切好，把土豆去皮，然后切成小块，装盘备用。准备好生姜、大蒜、花椒、八角等，作为佐料。热锅加油，把切好的鸡腿放进去，不停地翻炒，直到水分变干，再加入料酒。然后把佐料放进去，加入佐料和

1、海参的家常做法大全 海参的家常做法是有很多种的，可以做红烧海参，清汤海参，还可以和其他菜搭配在一起，比如海参木耳烧豆腐，海参里脊片汤，木耳海参汤，海参焖笋鸡等，不同的人对海参的吃法是有很多区别的，一般在制作海参的时候首先要将海参的内脏去掉，最好将海参切成细丝，可以根据个人爱好放入各种蔬