1、披萨饼底的做法 披萨的底的做法是使用苏打粉发酵之后的面粉做成。这个面粉制作过程也是非常耗时间的，因为它发酵的时间一般是持续40分钟。如果没有完全发酵成功的面粉那么做出来的底就非常容易破裂。很可能在做到一半的时候披萨裂开了。在发酵面粉的时候一定要加入充足的水。一定要让面粉处于潮湿的状态。