毛血旺，尽管谈不上众所周知，但应当对大伙儿而言也是蛮了解的，很多人只了解很好吃。可是这道美味可口好吃的家常菜到底是如何获得的呢?毛血旺最开始出現在重庆市，在本地很是有名。在外地许多地区，它又被称为“冒血豆腐”。毛血旺以味儿香爆而得名，十分受本地住户和全国性各地小吃发烧友的钟爱。