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我用,(货号:罗盖特-CH20)的交联蜡质玉米淀粉,3%的水溶,预先浸泡一个晚上之后,用水浴80度十五分钟,出现凝胶沉淀.有什么办法可以让其不“凝胶”让其糊化得更好,
水浴的同时我有进行搅拌
化学
什么呢?是密度的问题还还是分
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