1、水煮肉片怎么做好吃 首先将准备的豆芽菜、青菜、鲜辣椒等清洗干净以后备用，同时还要选择新鲜的里脊肉切成小薄片，然后在里鸡肉里加入鸡蛋清、食盐和料酒，必要的时候还可以添加淀粉搅拌均匀以后腌制20分钟。接下来将油锅烧热并且将肉片倒进去，当肉片变成白色时候要加入干辣椒、葱姜蒜进行爆炒，随后加入