江西酒糟鱼的做法搜索结果第1页,早教吧

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江西省酒糟鱼是一道江西鄱阳湖一带的地区传统式特色小吃，选500克上下的鲤鱼(大青鱼)，腌渍，晾到半干时，放入酿好的米酒坛子里封起來。十余日，就可以取下，或蒸或煮，与红曲米酒同沸之。重要在酒，要对饮做得老一些，有烈性。渗透到鱼类，那鱼类呈枣木红，其颜色既有

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