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某种食品的配料标签如图所示．①该配料中，富含蛋白质的物质是，富含油脂的物质是．②该配料中的有防腐作用．碳酸氢钠受热分解，产生的气体使食品疏松．碳酸氢钠受热化学

aHCO3 △ . Na

（2010•房山区一模）家庭厨房是一个化学世界，“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质，以下是探讨化学物质与生活有关的几个问题，请问：（1）图片B中玉米、米饭、馒头等食品中所提供的化学

碘、锌、钙、硒等是指____

“民以食为天”，人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物．主食米饭副食红烧鱼饮品：豆浆你的补充？上表制定的食谱中，主食含有的营养素主要是（选填“糖类”、“油脂” 化学

主要为______类．

浓硫酸的使用浓硫酸能使铁（铝）钝化,那如果我用铁（铝）做治具承载产品,再将之放置在硫酸中.产品为玻璃,表面上印有经高温烘烤的油墨,随着所做产品数量的增多,越来越来的油墨溶解在化学

用你所学的化学知识判断，下列有关食品安全正确的是A．霉变大米清洗后食用B．炒菜中加入适量的加碘盐，预防地方性甲状腺肿大C．将地沟油和潲水油回收用来炒菜，以达到化学

粉条（俗称蕃薯粉）

请教关于食品检验GB/T5009.37—2003酸价测定的问题?我们要测的产品是肉制品,所以测之前要经过样品预处理.具体是用石油醚浸泡提取.在过滤的过程中,用普通的滤纸过滤速度会很慢吗?还有一语文

如果不回收对测定结果影响大吗

非洲是世界上古人类和古文明的发祥地之一，自然资源丰富，但经济发展水平较低．根据所学知识，回答23-24题．下列商品最有可能是我国出口到中东的是（）A．石油、煤碳B．猪肉等农语文

（1）甘油具有吸湿性，常用作护肤品的添加剂，它的化学式为C3H8O3，其相对分子质量为．（2）相同质量的氢气和氯气中所含的分子个数比为，相同分子个数的氢气和氧气的质量比为化学

量为___．

化学在生产生活中有重要作用，下列说法正确的是（）A.碘有智力元素之称，所以应该大量服用补碘药片B.汽车尾气中的氮氧化物是汽油不完全燃烧产生的C.二氧化硫可用于食品防腐化学

摩擦起电是日常生活中常见的现象，在某些场所可能会引发安全事故．如图所示是张贴在加油站中的安全标识，其中与摩擦起电有关的是（）A.禁止放易燃物品B.禁止梳头C.禁止吸烟D. 物理

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