1、泡椒牛蛙的做法大全 将牛蛙杀死后去头剥皮内脏清理干净，切成大小适中的肉块，并用胡椒粉盐和料酒作为材料腌制在盆子里。泡椒挖出里面辣椒籽切成细小的辣椒丁，大葱也切成和辣椒差不多大小的块状放在一起备用。将油锅烧热后放进牛蛙滚一下马上捞出来，再把准备好的辣椒丁葱末等调味品放进油里炸出香味，最后

1、泡椒牛蛙的做法大全 泡椒牛蛙的做法：牛蛙，油麦菜，青蒜，红辣椒，干辣椒，花椒，生姜，豆瓣酱，料酒，生抽，盐，鸡精，胡椒粉。把牛蛙宰杀去头，把内脏清洗干净，切成块，在把盐，胡椒粉，料酒，泡椒放进去，和牛蛙搅拌均匀后，腌制10分钟。在把油麦菜清洗干净，放在开水中过滤下。起锅，放入油，把生姜