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微生物与人类的关系非常密切．如：制泡菜时要利用进行发酵；从微生物中提取出、等抗生素；夏天，受潮的衣物、粮食上会出现许多长毛，这些长毛是．其他

(2015四川绵阳中考节选)小辉同学长期以来的甲.释搭配:一碗稀饭、一根油条和少量泡菜。冋答下列问题：(1)小辉的早餐食谱中缺乏人体需要的和维生素等营养素，长期如此，容易导致营语文

生素C. 可预防。(填疾

课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量一乳酸菌1.代谢类型为异养厌氧型,在情况下,将葡萄糖分解成乳酸2.常见种类：和3.分布：分布广泛,、土壤、植物、人或动物的内等均有分布.4.应用：常其他

自然界中分布广泛.据统计,亚

下列家庭小实验不能成功的是（）A.用食盐水浸泡菜刀除去表面的铁锈B.用柠檬酸、白糖、小苏打等自制汽水C.用燃烧的方法区别羊毛和涤纶D.用空塑料瓶、小卵石、石英砂、活性炭化学

利用微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳、泡菜和酸奶等食品的历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术．根据传统发酵技术的相关知识，回答以下问题：（1）民间制作腐乳（语文

物种．豆腐发酵主要利用微生物

在产生或科研方面，不同的生物可能有不同的用途．下列解释与实际不相符的是（）A．苔藓植物属低等植物，可用于监测空气污染B．乳酸菌属于单细胞真菌，可用于制作酸奶和泡菜C．语文

很多细菌和真菌对人类是有益的．许多食品的制作都要利用细菌或真菌，如生活中最常见的制作馒头或面包时要用，制作泡菜要用乳酸菌等．尽管有些细菌和真菌可以引起多种疾病，但有语文

东京奥运会让人们记住了日本的寿司，汉城奥运会让韩国泡菜闻名世界。2008年北京奥运会上，饺子、馄饨、汤圆、粽子等2000多道中国食品色、香、形、味俱全，让外国游客着实领略政治

族文化都有自己的个性特征

微生物与我们人类的关系密切．其中泡菜是人们利用了的发酵作用；应用于酿醋；蘑菇等（真菌或细菌）可以直接使用；酵母菌是一类（单细胞或多细胞）真菌，在食品和其他

泡菜的制作.发酵初期时大肠杆菌和酵母菌等菌类进行的是异型乳酸发酵和微弱的酒精发酵.什么是异型乳酸发酵啊?什么又是同型乳酸发酵呢? 语文

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