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（2008•益阳）家庭制作甜酒有如下工序：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀；②将糯米饭压实后挖个小坑，
淋上一些凉开
水；③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃；④用水将糯米浸泡一昼夜
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器，毛巾等均要求消毒）．请对
家庭制作甜酒有如下工序：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀；②将糯米饭压实后挖个小坑，
淋上一些凉开
水；③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃；④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干
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毒）．请对照制作工序，回答下
家庭制作甜酒有如下工序：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②将糯米饭压实后挖个小坑，
淋上一些凉开
水③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净⑤
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等均要求消毒）．请对照制作工
制作甜酒的基本过程如下：①将糯米淘洗并浸泡后蒸熟②将蒸熟的米饭用凉开水冲淋并冷却至30℃左右③将酒曲碾成细粉，与糯米混合均匀④将糯米饭压实，中间挖一个凹坑，
淋上一些凉开
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却至30℃？______．（
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