用材： 白术茯苓25克，新鮮菏叶3张，山药50克，猪腱300克，茯苓1角。 作法： 白术茯苓、山药切成片、浸湿。新鮮菏叶选菏叶的管理中心一部分清洗。茯苓和猪腱清洗。瓦锅里加冷水，用猛火煲至水滚，放进以上原材料，改成低火煲3钟头，放盐调料就可以。