1、鸽子 鸽子的肉质鲜美，营养很丰富。鸽子适合体质虚弱以及老年人吃，也适合手术后的病人以及儿童和孕妇吃。鸽子中含有优质蛋白，鸽子肉吃进肚后消化率可高达百分之九十左右。鸽子肉中含有铁、铜、钙、维生素等多种营养物质，比肌肉以及鱼肉的营养成分更丰富。吃鸽子肉能防止动脉硬化，还可改善身体血液循环，