酷热的夏天，许多人都被热的心烦，没什么胃口，这个时候就爱吃点能清爽降火的菜，那麼在夏天吃什么菜好，有什么菜能清爽下火的，接下去详细介绍的这几种菜，夏季不可或缺。 1.可乐茄子 可乐茄子是一道很非常好也非常简单的家常小炒，主要材料便是枸杞子、可乐、纯蜂蜜、果汁和茄子，最先要把茄子清