1、清蒸大黄鱼 先准备好食材，大黄鱼一条，姜适量，还有蒸鱼用的豆鼓，芹菜也在准备一些，调料准备一些葱和料酒。把将一部分姜切成片，一部分切成丝，再将姜片放进鱼的肚子里面让鱼立起来，然后再把姜丝撒在鱼的身上去腥。然后再倒料酒在鱼身上，再把大黄鱼放入锅

1、清蒸黄花鱼的做法大全 清蒸黄花鱼的做法很简单，首先应该把鱼买回来之后处理干净，首先需要在鱼身上划几道口子，然后为了更好的入味，需要用食盐，酱油，料酒，等多种调味品进行腌制。在煮鱼的过程中可以适当的放入生姜，葱段，等多种调味品。需要用大火蒸煮10分钟左右，然后再稍微放入一些胡萝卜丝，葱花

说黄鱼这类淡水鱼，坚信很多人并不感觉生疏。由于黄鱼是一种营养成分较高的淡水鱼，并且价廉物美，肉质地很好又十分得美味，因而在许多家中的饭桌和餐馆的饭桌上都可以看到黄鱼。除此之外黄鱼的做法有很多，最普遍和非常简单的一种便是清蒸大黄鱼了。那麼究竟清蒸大黄鱼是如何的呢?